Vakuum maskiner

Vakuumpakning af mad

Meget mad er vakuumpakket, primært fordi det forlænger holdbarheden. Henkelman gør det nemt at vælge den rigtige vakuummaskine. Kød, vildt, fisk, mejeriprodukter, ost, supper eller færdigretter? Bulk eller enkeltprodukter? Vi har altid den rigtige maskine til netop dine ønsker og behov. Vi har også skrevet en række nyttige artikler til støvsugning med en Henkelman vakuummaskine.

4 Fordele ved at støvsuge i hotelbranchen

Med en vakuummaskine får du flere fordele. Vi hos Horeca.com er glade for at liste disse for dig for at hjælpe dig med at træffe et valg:

1. Længere holdbarhed: afhængigt af produktet og dets friskhed kan holdbarheden øges med en faktor på 2 til 6. Som følge heraf vil meget mindre mad blive smidt ud. På grund af den længere holdbarhed kan catering-iværksætteren købe større mængder mad til konkurrencedygtige priser. Dette vil reducere transportomkostningerne.
2. Ved at tilberede og proportionere mad på forhånd, kan toppe i menneskemængder absorberes bedre. Det fører til bedre medarbejderorganisering i køkkenet og til omkostningsbesparelser.
3. Vakuumemballage fremmer hygiejnen; der går jo ikke ind eller ud af emballagen. Med vakuumemballage forbliver kølingen renere og skal rengøres sjældnere. Desuden kan pladsen i køleskabet udnyttes bedre, fordi forskellige produkttyper kan placeres på samme hylde.
4. Produkter tørrer ikke ud, så vægt og smag bevares. Det fremmer kødets mørhed. Mens kødet opbevares i vakuum, fortsætter modningsprocessen.

Har du spørgsmål til køb af en vakuummaskine? Kontakt os venligst, vi hjælper dig gerne!

Bredt udvalg af vakuummaskiner til cateringbranchen

Hos Horeca.com kan du nemt vælge mellem en bred vifte af professionelle Henkelman vakuummaskiner og tilbehør. Det brede udvalg i vores webshop er ledsaget af konkurrencedygtige priser, hvilket gør valget af et Henkelman-produkt til din cateringvirksomhed eller anden form for virksomhedsmiljø meget attraktivt. Den høje kvalitet af produkterne fra dette mærke understreges af en garantiperiode på mindst 12 måneder.

Leje en støvsuger?

Vil du hellere lease en støvsuger? Det er heller ikke noget problem hos os. Du kan lease en vakuummaskine til et konkurrencedygtigt lejebeløb. Hos Horeca.com kan du lease en professionel vakuummaskine fra 1500 euro (ex moms). Tag et kig på vores lejebetingelser !