Kogende kedler

Hvilken elkedel vælger du?

Den kogekedel, du i sidste ende køber, afhænger meget af antallet af retter, du skal lave. Hvis du kun laver én type ret og har mange munde at fylde, skal du have en stor kedel. Det kan selvfølgelig være i institutionskøkkener eller firmakantiner, men også i travle restauranter. Det afhænger primært af, hvilken type retter du vil lave med elkedlen, om du vælger en dobbeltvægget eller enkeltvægget model. Hvis du primært bruger gryden til supper eller saucer, skal du vælge et dobbeltvægget apparat. Så mindsker du risikoen for forbrænding. Skal du bruge kogekedlen til tilberedning af grøntsager, kan en enkeltvægget model godt bruges. Under alle omstændigheder er de gasfyrede kogekedler fra Horeca.com professionelle apparater, der varmer jævnt op gennem gode og velplacerede gasblus.