Electrolux el-kedel, indirekte opvarmet, 150 liter

El-opvarmet 150 liters kogekedel med indirekte opvarmning ved hjælp af en dobbelt kappe. Udstyret med en pressostat i dampgeneratoren, slukkes elementerne automatisk, når det optimale arbejdstryk er nået. Dette begrænser udblæsningen af dampgeneratoren og dermed vandforbruget. Laserteknologi muliggør en tæt forbindelse med andre enheder i 900XP-linjen. Selvbærende rustfri stålkonstruktion, ekstra forstærket. 2 mm tyk rustfri stål top med flade overkanter, elkedlen er lavet af 2 mm tyk rustfri stål AISI316. Ventilationsåbning med aftageligt gitter i rustfrit stål. Betjeningsknapperne i metal og trykmåleren er forsænket på fronten. Sømløst svejset kogende kedel med afrundede hjørner og en dobbelt dampkappe med et driftstryk på 0,5 bar (110°C). Udstyret med overtryksventil, minimum - maksimum indikator for påfyldningsniveauet, manometer og manuel udluftningsventil, automatisk udluftning fås som ekstraudstyr. Balanceret hængslet dobbeltvægget låg med koldt håndtag. Varmeelementer med overophedningsbeskyttelse og trinløs energiregulering. Vandindtag på toppen med påfyldningshane udstyret med magnetventil og valgknap på fronten til varmt eller koldt vand. Afløbsåbning med afløbssi og 2” afløbshane i rustfrit stål med isoleret håndtag. Enheden med glatte overflader for nem rengøring. 4 justerbare fødder i rustfrit stål. IPX5 vandtæt.

Beskrivelse

• Den runde kedel er velegnet til at koge, blanchere eller pochere alle slags produkter.
• Maden opvarmes jævnt gennem bunden og sidevæggene på den dobbeltkappede kogegryde ved hjælp af et indirekte opvarmningssystem ved hjælp af integreret genereret mættet damp ved en temperatur på 110°C.
• Incoloy beskyttede varmeelementer med sikkerhedstermostat placeret i undersiden af dobbeltkappen.
• Den manuelle udluftningsventil tillader luften at slippe ud af dobbeltkappen under opvarmningsfasen.
• IPX5 certificeret vandtæt.
• Trykmåleren tillader kontrol af korrekt funktion.
• Energiregulering ved hjælp af drejeknap.
• En sikkerhedstermostat beskytter mod for lav vandstand.
• En sikkerhedsventil forhindrer overtryk af dampen i dobbeltkappen.
• Ingen overskridelse af den indstillede temperatur, hurtig respons.
• Rummelig drænventil til sikker og ubesværet dræning af produktet.
• Det tætsluttende låg reducerer tilberedningstiden og sparer energi.
• Ergonomisk forhold mellem diameter og højde på kedlen, for nem omrøring, selv af sarte produkter.
• Afløbsrøret og afløbsventilen er nemme at rengøre.
• Lukket varmesystem, ingen spild af energi.
• Magnetventil til påfyldning med varmt eller koldt vand.
• Store glatte overflader for nem rengøring.
• En trykafbryder styrer energi- og vandforbruget.
• Det specielle design af kontrolknapperne forhindrer vandindtrængning.
• Leveres med 50 mm højdejusterbare ben i rustfrit stål.
• Kogekedlen med dobbelt kappe er udstyret med god isolering, som sparer energi og holder den omgivende temperatur lav.
• Dobbeltvægget dybtrukket kasserolle lavet af rustfrit stål AISI316.
• Al udvendig belægning er i rustfrit stål med Scotch Brite finish.
• Vinklede sider sikrer en flugtende kobling med andre enheder og forhindrer huller og eventuel snavsophobning mellem enhederne.

Vand

• Tryk 0,5-3 bar
• Varmtvandstilslutning 3/4"
• Afløbstilslutning 2"
• Koldtvandstilslutning 3/4"

Generelle data

• Temperatur, maksimum 110 °C
• Effektivt indhold 145 liter

Placeres elkedlen mod en varmebestandig væg, kræves der ikke mellemrum, ved varmefølsom væg er en minimum mellemafstand på 50 mm nødvendig.