Proofers

Cos'è un proofer?

Usando una scatola di riso, puoi far viaggiare l'impasto più velocemente e in modo più igienico. Perché una cella di lievitazione è completamente chiusa, non è coinvolto lo sporco e l'impasto ha tutta la pace di lievitare. Oltre a una cella di lievitazione professionale, su Horeca.com troverai anche impastatrice , mattarello o impastatrici. Con noi sei nel posto giusto se stai cercando attrezzature professionali per la ristorazione per un panificio, una cucina industriale, una cucina per il catering o un altro ristorante.

Maggiori informazioni sui nostri proofer

Le celle di lievitazione sono dispositivi che possono ospitare piatti di pasta a una certa temperatura. Non solo la temperatura è importante per una corretta impermeabilizzazione, ma anche l'umidità deve essere regolabile per un risultato perfetto. Spesso è possibile impostare un programma di temperatura con il quale è possibile interrompere nel frattempo il programma di guida impostando una temperatura più bassa.

Acquista un proofer?

Su Horeca.com puoi acquistare facilmente e in sicurezza una cella di prova nel nostro negozio online. Nella nostra gamma troverai vari tipi di celle di lievitazione di alta qualità, ad un prezzo competitivo. Riceverai una garanzia minima di 1 anno sul tuo prodotto con il tuo acquisto. Hai domande su uno dei nostri proofer? Contattaci , saremo felici di aiutarti e pensare insieme a te.