Friteuse Rieber pour pâtes varithek® 400-pf-5000-SP

Le module de réglage ou de table acs® ouvre grâce à son nouveau design un aspect d'ensemble équilibré, cohérent et ergonomique. Champ de chauffage puissant et réglable numériquement sous la base unique du récipient en matériau multicouche SWISS-PLY pour la cuisson et le rôtissage, adapté aux ensembles de suspension GN assortis. Cela permet d'économiser beaucoup d'énergie lors de l'utilisation, grâce au fond en aluminium multicouche dans le noyau avec une conductivité jusqu'à 10 fois supérieure à celle de l'acier inoxydable pur, doté des avantages hygiéniques de l'acier inoxydable. Grâce au capteur de température intégré, la température peut être réglée avec précision à +/- 1 °C.
Ensemble fonctionnel avec un set à pâtes pour pâtes fraîches (1 cadre suspendu, 2 paniers à pâtes GN 1/3, 2 paniers à pâtes GN 1/6) ou avec un set à frites pour fritures croustillantes (1 cadre suspendu, 2 paniers à friture GN 1/ 3).
Tous les modules varithek® sont standardisés et peuvent donc être combinés et échangés de manière flexible pour un placement précis dans les stations de cuisson frontale acs® ou comme unités de table sur n'importe quel plan de travail disponible dans le commerce.

Type : varithek® 400-pf-5000-SP (1.0)
Numéro d'article : 91100170
Dimensions : 325 x 620 x 144 mm
Poids : 14,6 kg
Longueur du câble : 0,8 m
Valeur de raccordement : 230 V/50 Hz – 3,4 kW