Extraction

Acheter un extracteur

Chez Horeca.com, nous proposons une large gamme de hottes aspirantes de marques renommées destinées à un usage professionnel. Vous trouverez chez nous différentes dimensions, tailles et types de hottes aspirantes. Que vous recherchiez un:

• Modèle de boîte d'îlot de hotte aspirante;
• Modèle de boîtier mural pour hotte aspirante;
• ou un extracteur de trépèze mural

vous le trouverez sur Horeca.com. Commandez une hotte aspirante sans moteur ou avec moteur dans la boutique en ligne Horeca.com et recevez votre commande dans les 5 jours ouvrables, si disponible, à l'adresse que vous avez indiquée. Achetez votre extraction en ligne sur Horeca.com, au meilleur prix et de haute qualité.

Comment fonctionne une extraction?

Un système d'extraction absorbe et extrait les fumées et les odeurs issues de la cuisson. Dans une grande cuisine professionnelle, une cuisine extensive et intensive est effectuée. Il n'est donc pas surprenant que vous ayez beaucoup à faire avec différentes odeurs dans la cuisine. Les hottes aspirantes ont été développées pour éliminer ces odeurs et obtenir un air propre et hygiénique. Une hotte de cuisinière à recirculation n'est qu'un type d'extraction différent. Là où la hotte aspirante «normale» évacue l'air sale vers l'extérieur, une extraction par recirculation aspire l'air sale et expulse de l'air propre. Ainsi, vous travaillez toujours dans un environnement propre et les odeurs (indésirables) sont absorbées. L'hygiène est très importante dans le secteur de la restauration, à la fois dans la cuisine et dans la zone où les clients viennent. Horeca.com vous aide à garder votre entreprise propre et hygiénique.

Installation de hotte aspirante

L'installation d'une hotte aspirante est très importante si vous souhaitez avoir un système fonctionnant correctement dans votre entreprise. Il est préférable de laisser cela à un technicien qualifié, car il sait quoi faire et ce qu'il faut surveiller. Préférez-vous régler vous-même votre hotte aspirante? Suivez ensuite les étapes du manuel et si vous avez des questions, veuillez contacter une agence d'installation accréditée. Vous avez des questions sur l'une de nos hottes aspirantes ou vous souhaitez de l'aide pour l'installation? N'hésitez pas à nous contacter, nous serons ravis de vous aider et de réfléchir avec vous!

Nettoyez la hotte aspirante

Une extraction est utilisée de manière intensive jour après jour par vous et vos employés. Les vapeurs sales et graisseuses sont aspirées et évacuées à l'extérieur. Vous devez donc nettoyer régulièrement les filtres de l'extraction. Au fil du temps, l'extraction devient également sale et grasse à l'intérieur et cette partie nécessite également un «gros» nettoyage. Malheureusement, rien ne peut être fait à ce sujet et cela nécessite un nettoyage de temps en temps. Pour éviter tout risque d'incendie, il est conseillé de faire contrôler et nettoyer périodiquement l'ensemble du système d'extraction par une entreprise reconnue. Cela signifie que vous pouvez utiliser votre hotte aspirante pendant des années!