• SES - Sistema de escape de vapor (evita las emisiones de vapor en la apertura de la puerta del horno)
• VideoAssist (el manual de operación como un videoclip, los 365 días del año en cualquier momento)
• FamilyMix (le informa qué se puede preparar juntos en un clima de cocción, para un uso óptimo del espacio del horno)
• CombiDoctor (programa de autodiagnóstico: simplemente sepa lo que está sucediendo por toque)
• Intercambiador de calor integrado.
• Puerta del horno con triple acristalamiento aislante.
Seguro y cómodo de manejar:
Con el inserto de ancho, siempre tendrá una sujeción firme incluso en los contenedores o latas más cargados. Sin tener que empacar, alivia su espalda y también tiene una excelente visión general.
Comodidad operativa
Pantalla brillante desde todos los ángulos. El concepto operativo MagicPilot es muy agradable: al igual que un teléfono inteligente o una tableta, el elemento operativo robusto se puede controlar de forma directa, intuitiva y precisa con un simple movimiento táctil y deslizante.
Crea, prepara y guarda tus propias recetas con MagicPilot. Los 12 programas de cocción manual solo tienen uno para decir: ¡Tú! Todos los programas de cocción se pueden configurar a su gusto por Touch and Slide y almacenarse en AutoChef para una reproducibilidad constante.
Rápido y seguro:
El programa de control automático le permite cocinar profesionalmente con solo unos pocos toques. Con 10 categorías de preparación diferentes, los resultados de cocción constantes y excelentes son continuamente reproducibles. Los procesos de cocción ya están preprogramados. En total, más de 350 ubicaciones de memoria con hasta 20 pasos están a su disposición.
Capacidad:
Más capacidad: se hace fácilmente con FlexiRack.
El concepto de espacio inteligente del horno hace un uso óptimo de todo el espacio del horno. Su ventaja: capacidad extra y, por lo tanto, mayor productividad. Esto significa un tiempo de entrega y producción más rápido en la cocina profesional. Esto no solo le ahorra tiempo, sino también energía valiosa.
SERVICIAL
Pasos de información integrados (ejemplo: 'condimentar ahora' o 'llenar con cariño') para el proceso y el control de calidad
Reconocimiento automático de cantidad: calidad constante automática. Es mágico: FlexiCombi reconoce el volumen de carga y activa automáticamente QualityControl. Los parámetros de cocción respectivos se ajustan en el programa AutoChef y garantizan una calidad constante. Sin sonda de temperatura central.
GreenInside:
Concepto de energía
• Puerta del horno con acristalamiento aislante de 3 vías.
• Intercambiador de calor
• La nueva tecnología del motor reduce los valores de conexión *
El indicador de consumo (energía y agua) aparece después de cada proceso de cocción.
Siempre tenga el clima adecuado en el horno. Controlable individualmente: ClimaSelect garantiza la medición de humedad y temperatura en el horno. La humedad se puede ajustar a productos específicos en pasos del 25 por ciento. Resultado: calidad alimentaria confiable.
Limpieza automática: con cápsula dos en uno. WaveClean (estándar) proporciona limpieza automática y funciones extremadamente eficientes, higiénicas y seguras: con solo una cápsula sellada dos en uno para limpiar y enjuagar, todo brilla automáticamente en las esquinas más pequeñas, con solo aproximadamente 35 litros de agua. (Modelos 6 y 10). Esto reduce el consumo de agua en un 36%.
reducido.
MKN Premium-Quality, su ventaja:
FlexiCombi le ofrece la oportunidad de optimizar sus procesos de cocción profesionales diarios mediante:
• Higiene de la cavidad del horno V4A Longlife
• Intercambiador de calor integrado.
• Puerta del horno con triple acristalamiento aislante (opcional)
DynaSteam2 - Calidad con bajo consumo de agua:
Inspirador: la cantidad de vapor requerida se ajusta automáticamente a la cantidad de producto a preparar. Ni mucho ni poquito. Acelera el proceso de preparación y garantiza la máxima calidad de los platos, al tiempo que posiblemente reduce el consumo de energía.
Viene sin bandejas y rejillas GN.