NY!
Den nye FlexiCombi Team 10.2 + 6.1 kombidamper fra MKN.
Bemærk: Størrelse 10 er altid den nederste ovn.
MKN har stået for overbevisende professionel industrikøkkenteknologi i top premium-segmentet i 65 år. Kokken er altid central, hvilket betyder, at teknologier udvikles med stor brugervenlighed. Oplev FlexiCombi Classic.
Version/beskrivelse :
- FlexiRack 530x570mm. : 6 +10
- Gastronorm, 65 mm dyb: 6 + 20 1/1 GN
- Måltider om dagen:
- 30 - 400 (1/1 GN)
- 30 - 450 (FlexiRack)
Standard version:
• EasyLoad - bredde glide ind
• FlexiRack® - kapacitetskoncept
• ClimateSelect
• 5 lufthastigheder
• Gem 50 tilberedningsprogrammer med op til 6 trin
• V4A Longlife-Hygiene ovnrum
• PHI®eco DynaSteam 2
• Integreret varmeveksler
• Manuelt rengøringsprogram
• Intern kernetemperaturføler
• USB-interface
Sikker og behagelig håndtering:
Med den brede slide-in har du altid et fast greb om selv de tungest læssede skraldespande eller dåser. Uden at skulle pakke aflaster du ryggen og du har samtidig et fremragende overblik.
Kapacitet:
Mere kapacitet - nemt gøres med FlexiRack.
Det smarte ovnrumskoncept udnytter hele ovnrummet optimalt. Din fordel: en ekstra kapacitet - og dermed en højere produktivitet. Det betyder en hurtigere ekspedition og produktionstid i det professionelle køkken.
Dette sparer dig ikke kun tid, men også værdifuld energi.
Altid det rigtige klima i ovnrummet. Individuelt kontrollerbar: ClimaSelect sikrer fugt- og temperaturmåling i ovnrummet. Luftfugtigheden kan indstilles produktspecifikt i trin på 25 procent.
Resultat: Pålidelig fødevarekvalitet.
5 lufthastigheder :
Sikrer meget præcis finjustering og ensartethed og dermed optimal kvalitet.
Gengivelse af kreativitet:
50 hukommelsespladser til dine egne madlavningsprogrammer
Du kan gemme op til 50 tilberedningsprogrammer med op til 6 tilberedningstrin. Dette sikrer topkvalitet som standard.
Betjeningskomfort:
FlexiCombi Classic giver dig friheden til at være kok. Det klassiske maunele betjeningskoncept til køkkenprofessionelle er ganske enkelt meget brugervenligt fra første indtryk: overskueligt og overskueligt. Enkel og præcis at bruge. Fuldstændig justerbar efter dine egne ønsker. Og det på et øjeblik. Trin for trin til det optimale resultat: StepMatic-funktionen bruges til at kombinere de grundlæggende betjeningsmuligheder.
Intuitivt justerbar:
6 forberedelsesmuligheder:
- Blødt dampende
- Damp
- Express dampning
- Varm luft
- Kombidampning
- Perfektion (gendan)
(mulighed):
Automatisk rengøring: med to-i-en kapsel. WaveClean sørger for den automatiske rengøring og fungerer ekstremt effektivt, hygiejnisk og sikkert: Med kun én forseglet to-i-en kapsel til renere og efterglans bliver alt automatisk skinnende rent, selv i de mindste hjørner - med kun ca. liter vandforbrug. (Model 6 og 10). Dette har reduceret vandforbruget med 36%.
MKN premium kvalitet, din fordel:
FlexiCombi giver dig muligheden for at optimere dine daglige professionelle madlavningsprocesser ved at:
• V4A Longlife ovnrumshygiejne
• Integreret varmeveksler
• Ovndør med tredobbelt isoleringsrude (ekstraudstyr)
Inspirerende kvalitet med lavt vandforbrug:
Den nødvendige mængde damp justeres automatisk til mængden af produkt, der skal tilberedes. Ikke for meget og ikke for lidt. Det fremskynder tilberedningsprocessen og garanterer retter i topkvalitet, samtidig med at det potentielt reducerer energiforbruget.
Leveres eksklusiv GN beholdere og riste.
Muligheder mod merpris (kun muligt ved bestilling ab fabrik):
-Venstrevendende hygiejnedør og tredobbelt isoleringsrude
-Tilslutningssæt til en energioptimeringsinstallation
-To-trins sikkerhedsdørlukning
-SmokeInside - Integreret rygefunktion
- Ethernet interface
Der er selvfølgelig flere tilbehør til rådighed, se MKN tilbehørsmappen for dette
Dansk
Nederlands
English
Deutsch
Français
Español
Italiano
Português
Sverige
Polskie
中文
