NY!
Den nye MKN kombidamper med en kapacitet på 10x 1/1GN!
MKN har stået for overbevisende professionel industrikøkkenteknologi i top premium-segmentet i 65 år. Kokken er altid central, hvilket betyder, at teknologier udvikles med stor brugervenlighed. Oplev FlexiCombi Classic.
Version/beskrivelse :
FlexiRack 530x570mm. : 10 x Flexi Rack
Gastronorm, 65 mm dyb: 10 x 1/1 GN
Måltider om dagen:
80 - 150 (1/1 GN)
80 - 200 (FlexiRack)
Standard version:
• EasyLoad - bredde glide ind
• 10 x FlexiRack® - kapacitetskoncept
• ClimateSelect
• 5 lufthastigheder
• Gem 50 tilberedningsprogrammer med op til 6 trin
• V4A Longlife-Hygiene ovnrum
• PHI®eco DynaSteam 2
• Integreret varmeveksler
• Manuelt rengøringsprogram
• Intern kernetemperaturføler
• USB-interface
Sikker og behagelig håndtering:
Med den brede slide-in har du altid et fast greb om selv de tungest læssede skraldespande eller dåser. Uden at skulle pakke aflaster du ryggen og du har samtidig et fremragende overblik.
Kapacitet:
Mere kapacitet - nemt gøres med FlexiRack.
Det smarte ovnrumskoncept udnytter hele ovnrummet optimalt. Din fordel: en ekstra kapacitet - og dermed en højere produktivitet. Det betyder en hurtigere ekspedition og produktionstid i det professionelle køkken.
Dette sparer dig ikke kun tid, men også værdifuld energi.
Altid det rigtige klima i ovnrummet. Individuelt kontrollerbar: ClimaSelect sikrer fugt- og temperaturmåling i ovnrummet. Luftfugtigheden kan indstilles produktspecifikt i trin på 25 procent.
Resultat: Pålidelig fødevarekvalitet.
5 lufthastigheder :
Sikrer meget præcis finjustering og ensartethed og dermed optimal kvalitet.
Gengivelse af kreativitet:
50 hukommelsespladser til dine egne madlavningsprogrammer
Du kan gemme op til 50 tilberedningsprogrammer med op til 6 tilberedningstrin. Dette sikrer topkvalitet som standard.
Betjeningskomfort:
FlexiCombi Classic giver dig friheden til at være kok. Det klassiske maunele betjeningskoncept til køkkenprofessionelle er ganske enkelt meget brugervenligt fra første indtryk: overskueligt og overskueligt. Enkel og præcis at bruge. Fuldstændig justerbar efter dine egne ønsker. Og det på et øjeblik. Trin for trin til det optimale resultat: StepMatic-funktionen bruges til at kombinere de grundlæggende betjeningsmuligheder.
Intuitivt justerbar:
6 forberedelsesmuligheder:
- Blødt dampende
- Damp
- Express dampning
- Varm luft
- Kombidampning
- Perfektion (gendan)
(mulighed):
Automatisk rengøring: med to-i-en kapsel. WaveClean sørger for den automatiske rengøring og fungerer ekstremt effektivt, hygiejnisk og sikkert: Med kun én forseglet to-i-en kapsel til renere og efterglans bliver alt automatisk skinnende rent, selv i de mindste hjørner - med kun ca. liter vandforbrug. (Model 6 og 10). Dette har reduceret vandforbruget med 36%.
MKN premium kvalitet, din fordel:
FlexiCombi giver dig muligheden for at optimere dine daglige professionelle madlavningsprocesser ved at:
• V4A Longlife ovnrumshygiejne
• Integreret varmeveksler
• Ovndør med tredobbelt isoleringsrude (ekstraudstyr)
Inspirerende kvalitet med lavt vandforbrug:
Den nødvendige mængde damp justeres automatisk til mængden af produkt, der skal tilberedes. Ikke for meget og ikke for lidt. Det fremskynder tilberedningsprocessen og garanterer retter i topkvalitet, samtidig med at det potentielt reducerer energiforbruget.
Leveres eksklusiv GN beholdere og riste.
Muligheder mod merpris (kun muligt ved bestilling ab fabrik):
• WaveClean® Cleaning ny generation
• Venstre dør og tredobbelt isolerende rude
• Tilslutningssæt til en energioptimeringsinstallation
•Hygiejnisk ovnlåge med tredobbelt isolerende rude• To-trins sikkerhedsdørlukning
•Intern flerpunkts kernetemperaturføler
• Ekstra, eksternflerpunkts kernetemperaturføler
• Ekstra, ekstern Sous-Vide kernetemperaturføler
•Integrerethåndbruser
• Marineversion, forskellig spænding
• 1 æske (med 10 glas) MKN "Two in One" koncentreret opvaskemiddel og afspændingsmiddel
• 12 æsker (hver med 10 glas) = fordelspakke MKN "Two in One" koncentreret opvaskemiddel og afspændingsmiddel
Der er selvfølgelig flere tilbehør til rådighed, se MKN tilbehørsmappen for dette
Dansk
Nederlands
English
Deutsch
Français
Español
Italiano
Português
Sverige
Polskie
中文
