Medium Gourmet isbitar , storlek. Ø 30 x H 34 mm. (20 g)
Den snabbt svalkande effekten av den långsamt upplösande isbiten säkerställer att dryckerna vinner i smak, attraktivitet och kvalitet. Scotsmans (fingerbågsformade) gourmetisbitar är rena, hårda, kompakta (utan hål), kristallklara och lätta att smälta. Gourmetisbitar bildas genom att spruta vatten på en underkyld horisontell förångare. Medan de renaste vattenmolekylerna fryser först till isbitar, sprayas färskvatten för att skölja bort de ofrusta vattenmineralerna, vilket förhindrar grumling av den nybildade isen. Mineralerna samlas upp i vattenuppsamlingsbehållaren och avlägsnas sedan tillsammans med sköljvattnet innan en ny fryscykel startas. Gourmetisbitarna är därför renare än vattnet som de är gjorda av!
De unika egenskaperna hos Scotsman glassmaskiner:
De rundade hörnen ger en elegant, modern visuell dragningskraft. Den kraftigt förbättrade tillgängligheten säkerställer enkel rengöring.
Isbunkerdörren på frontpanelen, helt med moderna former, glider smidigt över styrningarna och stöter när den stängs försiktigt mot två gummilager som dämpar ljuset.
För större bekvämlighet och hygien kan iskubsskålen nu förvaras i en speciell hållare inuti förvaringsbunkern.
Samma hus rymmer larmet som ljuder när för mycket damm eller fett har samlats på kondensorns luftfilter. Dessutom meddelar larmet även operatören när enheten ska för en rengöringscykel.
Bredvid isbunkerns dörr finns en aktiv antimikrobiell ångpåse med gradvis frigöring. För att upprätthålla hygienen på isen i isbunkern behöver du bara byta ut påsen regelbundet.
Tack vare det unika PWD-systemet, som säkerställer progressiv vattendränering, behöver du inte oroa dig för avloppets avstånd eller höjd och din is förblir utom räckhåll för alger eller mikrober som finns i stillastående avloppsvatten.
Hygien är avgörande för att lagra is. Scotsman erbjuder dig ett enkelt men effektivt system som låter dig tillämpa den yttersta hygienen utan att kompromissa: användningen av en livsmedelssäker antimikrobiell komponent som förvaras i en påse, placerad bakom bunkerdörren. Det är därför tillräckligt att byta ut påsen som innehåller det antimikrobiella medlet med jämna mellanrum för att hålla tillförseln av isbitar så hygienisk som möjligt.
Anti-kalksystemet som är patenterat av Scotsman begränsar effektivt mineralavlagringar i vattenledningarna och i sprinklersystemet. Gummilocket samlar upp och avlägsnar manuellt de mineraler som spontant ackumuleras i vattnet under frys- och isningscyklerna. Genom att utföra denna snabba och enkla åtgärd regelbundet kommer dina Scotsman Gourmet-isbitar att behålla sin klarhet och perfekta form.
Teknik AC-serien
Kondensorluftfilter
För att undvika en stadig minskning av isproduktionen, får kondensorns luftfilter inte blockeras av damm. Scotsmans 6-serie luftkylda maskiner är alla utrustade med ett luftfilter placerat nära kondensorn för att förhindra att damm samlas. Du kan ta bort det särskilt högpresterande och användarvänliga filtret på ett ögonblick via enhetens framsida; "Clean me"-indikatorn tänds när filtret behöver rengöras. Att ta bort och sedan skölja filtret under kranen är enkelt!
ESS: Energisparsystem
ESS-systemet optimerar effektiviteten i isproduktionscyklerna och säkerställer därför bättre iskvalitet i kombination med minskade energikostnader.
HSS: Horisontellt sprinklersystem
Mineraler, som vanligtvis finns i vatten, påverkar isens klarhet och kan ge upphov till oattraktiva vita isbitar. Scotsmans HSS-system sprutar vatten på den horisontella förångaren och omvandlar endast det renaste vattnet till is: resultatet är fasta, långsamt smältande kristallklara isbitar.
WPS: Vattenreningssystem
Under frysningsprocessen fryser det renaste vattnet i en inledande fas, varefter det återstående vattnet och mineralerna rinner tillbaka till vattenuppsamlingsbehållaren. Vattenrengöringssystemet sköljer alltid vattenuppsamlaren innan en ny produktionscykel påbörjas, vilket säkerställer kristallklara isbitar under maskinens hela livslängd.
THC: Concept Total Hygiene
Det finns inget material som är bättre lämpat för livsmedelsbruk än rostfritt stål. Scotsmans maskiner består av en ram i rostfritt stål och sidopaneler som garanterar hög hållbarhet mot rost, enkelt underhåll och maximal hygien. De stora och lättillgängliga isförvaringsytorna gör rengöringen enkel.
Dämpad dörrstängning
Dörren till en isbunker som innehåller isbitarna ska alltid förbli stängd av hygieniska skäl. De ljuddämpande gummiinsatserna dämpar ljudet när isen faller ner i förvaringsbehållaren efter iscykeln, vilket förlänger livslängden på dörrlåsmekanismen.
ACC: Adaptiv cykelhantering
Omgivningstemperaturfluktuationer eller ovanliga omgivningstemperaturer påverkar både isproduktionen och dess kvalitet. Scotsmans adaptiva cykelhantering justerar elektroniskt både frysbildningscykeln och infångningscykeln till omgivnings- och vattentemperaturen; maskinfunktioner för finjustering som säkerställer bästa prestanda och framställning av isbitar av högsta möjliga iskvalitet.
BIF: Inbyggt alternativ
Inbyggda installationer är vanliga idag. Utformningen av ismaskiner måste vara lämplig för installation med begränsad luftcirkulation. Frontpanelen med galler, som säkerställer flödet av frisk ventilationsluft till kondensorn, är en del av standardversionen av Scotsman-modeller avsedda för installation under disk, säkerställer större enkel installation och enkel åtkomst av anslutningar och kontroller.
På/av huvudströmbrytare
Den iögonfallande, utsökt designade och upplysta huvudströmbrytaren säkerställer enkel användning!
PWD: progressiv vattendränering
Scotsmans unika progressiva vattendräneringssystem. Lösningen på alla dina problem med vattenavloppets höjd och avstånd. Placera ismaskinen exakt där den behövs, upp till 50 fot bort och upp till 5 fot under själva avloppet. Detta håller din is utom räckhåll för alger och mikrober som vanligtvis finns i stillastående avloppsvatten.
Alternativ : Kit med bas och förslagsben, bestående av: - förlängning för utjämningsben, H 31,5 mm. - justerbart ben, H 102,5 mm. - anslutning för utjämningsben, H 13-16 mm.
Kit med förlängning för justering av fötter, bestående av: - justerbart ben, H 60 mm. - anslutning för utjämningsben, H 13-16 mm.
Visa merVisa mindre
Behöver råd?
Kontakta en av våra experter, vi erbjuder gärna en lösning!
Lämna din e-postadress och få ett meddelande så snart produkten är i lager igen.
Du får ett meddelande via e-post så snart produkten finns i lager igen.
Scotsman ismaskin i rostfritt stål luftkyld ECM46 AS avloppspump
Scotsman ismaskin i rostfritt stål luftkyld ECM46 AS avloppspump
€ 1.935,00
RecensionerBetyg är baserat på 644 recensioner
Oberoende recensioner
Säker beställning och betalning
Expertråd
100% bevisat tillförlitligt
9,1
Pedro
23 Augusti 2024
Topp service, jag behövde något akut. Det ordnades direkt.
Stephanie
14 Augusti 2024
Allt perfekt!
Felipe
6 Augusti 2024
Utmärkt produkt som visas på hemsidan, snabb leverans, väl skyddad och supernöjd😉
Vi respekterar din integritet
För att hjälpa dig bättre använder Horeca.com cookies. Vi kan placera dessa för att analysera vår besöksdata, för att förbättra vår webbplats, för att visa personligt innehåll och för att erbjuda dig en optimal webbplatsupplevelse. Om du vill veta mer om de cookies vi använder, de uppgifter vi samlar in och dina rättigheter i detta avseende, klicka på "Ställ in det själv" eller se vår integritet policy.
Vi vill ha ditt tillstånd att använda dina uppgifter för följande ändamål:
Dessa cookies krävs för att vår webbplats ska fungera korrekt och kan inte inaktiveras i vårt system.
Vanligtvis sätts dessa cookies av dina handlingar i dina förfrågningar om våra tjänster. Exempel på dessa åtgärder är att logga in, fylla i formulär eller ställa in dina integritetsinställningar. Det är möjligt att låta din webbläsare blockera dessa cookies, men vissa delar av vår webbplats kanske inte fungerar korrekt om de är blockerade.
Vi använder dessa cookies för att tillhandahålla statistisk information om vår webbplats - de används för prestationsmätning och förbättring.
Denna kategori kallas även Analytics. Aktiviteter som att räkna sidbesök, sidladdningshastighet, avvisningsfrekvens och tekniker som används för att komma åt vår webbplats ingår i denna kategori.
Dessa cookies placeras via vår webbplats av våra annonspartners. Uppgifterna samlas in för att anpassa annonser och mäta effektiviteten av reklamkampanjer. Data kan komma att delas med Google LLC, mer information finns här.
Dessa cookies kan användas av tredje parts företag för att skapa en grundläggande profil över dina intressen och visa dig relevanta annonser på andra webbplatser. De identifierar din webbläsare och din enhet. Om du bestämmer dig för att inte tillåta dessa cookies kommer du inte att spåras av våra riktade annonser på andra webbplatser.