O iCombi Classic inspirado no Rational PLUS, mas completamente renovado!
O iCombi Classic é um verdadeiro multitalento que rapidamente se torna um auxiliar indispensável na sua cozinha. Ele substitui vários aparelhos convencionais em menos de aproximadamente 1 m2 de espaço. É robusto, poderoso, forte e eficiente. Fácil de operar. E convence com funções que garantem alta qualidade de cozimento. Para que alcance sempre o resultado que imagina com a sua experiência como chef.
Número de refeições por dia: 150 - 300
Climate Plus
O iCombi Classic pode lidar com muito, em um nível consistentemente alto: graças ao centro de medição e controle para um clima uniforme e individual no espaço do forno. O gerador de vapor fresco extra forte para uma saturação de vapor ideal. Graças à poderosa desumidificação, mais ventiladores e geometria ideal da cavidade do forno. Desta forma, a energia é direcionada precisamente para o alimento e, se necessário, também com potência extra. O resultado: os alimentos são cozinhados de forma muito uniforme em todos os níveis de prateleira. Até 10% menos consumo de energia e água. Para esse propósito especial: crostas crocantes, marcas de grelha saborosas, camadas de panificação saborosas que irão convencê-lo como chef.
Fácil de operar
Pode ir tão rápido: depois de pouco tempo você será capaz de operar o iCombi Classic de uma forma inimaginavelmente natural. Graças à sua operação simples, aos ícones fáceis de entender e à roda rotativa com função push. Pura conveniência.
Limpeza eficaz
Não importa o quanto o iCombi Classic tenha trabalhado, a limpeza automática tem uma resposta pronta para cada contaminação. Forte, leve ou médio. Com pastilhas de limpeza sem fosfato. Dia ou noite. Ou apenas no meio, mesmo sem guias. Com um sistema Care que torna desnecessária a dispendiosa descalcificação da água e a descalcificação regular do gerador de vapor. Para garantir uma limpeza rápida, todos os níveis de limpeza podem ser facilmente selecionados através do visor.
Econômico e eficiente.
Você pode torcê-lo e girá-lo como quiser: A conta está sempre certa.
Mais potência com menor consumo. Porque você economiza um grande número de utensílios de cozinha convencionais e, portanto, muitos custos de investimento. Porque você reduz o consumo de matérias-primas e ingredientes, gordura e energia e, portanto, nem precisa de muitas ferramentas. Porque a produção com certificação ambiental, a distribuição energeticamente eficiente e os agentes de limpeza sem fosfatos promovem uma ação sustentável e não o incomodam com a consciência pesada.
Limpeza no meio.
Até o programa de limpeza foi totalmente renovado. Isso agora é mais rápido do que nunca. um bairro de limpeza no meio? Leva apenas 12 minutos agora.
Sustentabilidade.
Bom para o meio ambiente, melhor para a caixa registradora.
Sustentabilidade economiza recursos e economiza dinheiro: Produção e logística energeticamente eficientes, novos padrões em economia de energia e devolução de aparelhos antigos são uma questão de rotina na RATIONAL. Com o iCombi Classic, a sustentabilidade também se torna uma questão de rotina na sua cozinha: em comparação com os utensílios de cozinha convencionais, você economiza energia. Você usa menos ingredientes. Você tem menos superprodução. E também cozinha de forma mais saudável.
Detalhes técnicos.
Oferece tudo. Até ao mais ínfimo detalhe.
Quem tem que fazer tanto tem que ter também os melhores recursos técnicos.
É por isso que o iCombi Classic possui:
1 LED de iluminação do forno
2 Monitoramento do equipamento e download de dados HACCP via ConnectedCooking (somente com interface LAN ou WiFi opcional)
3 Nova tecnologia de vedação para modelos verticais
4 Chuveiro de mão integrado
5 Gerador de vapor fresco
6 Porta com vidro duplo com revestimento refletor de calor E adicionalmente: LAN/WiFi (opcional), porta coletora integrada, dreno de gordura centrífugo
Fácil de operar
Roda giratória com função push, display colorido, ícones fáceis de entender na interface do usuário, para que você possa trabalhar de forma intuitiva e sem erros.
Programação simples
Programação individual de até 100 programas com processos de cozimento de até 12 etapas diferentes. Para resultados infinitamente repetíveis.
Climate Plus
Os valores máximos ao desumidificar e definir a umidade em etapas de 10% garantem um controle climático preciso no interior do forno. Para obter resultados rápidos.
Ampla integração de rede
A interface opcional LAN ou WiFi permite a integração com ConnectedCooking, a rede da RATIONAL. Por exemplo, para criar programas individuais e documentação de higiene centralmente.
fãs
máx. 3 ventiladores, em combinação com a geometria do espaço do forno, garantem uma ótima distribuição de calor e, portanto, um alto fornecimento de energia para seus pratos. Para resultados uniformes e alta produtividade.
Limpeza e descalcificação
Limpeza automática, mesmo à noite, pastilhas de limpeza sem fosfato e menor consumo de agente de limpeza, dificilmente pode ser mais limpo. O Care-System também previne a calcificação.
Iluminação LED da cavidade do forno
A confiança é boa, o controle é melhor: Com a alta intensidade de luz e a cor neutra da luz, é claramente reconhecível do lado de fora como a comida está cozida.
Acessórios.
Os ingredientes certos para o seu sucesso.
Afinal, você sabe como é. O iCombi Classic é a sua ferramenta e o auxilia no caminho para o resultado desejado. Mesmo com os acessórios certos. Desde a placa grill com excelente condutividade térmica, até fortes exaustores e exaustores de condensação e a prática base. Seja qual for a finalidade dos acessórios, todos eles têm uma coisa em comum: são robustos e aguentam muito trabalho. Dia após dia.
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