Macchina per cubetti di ghiaccio Hoshizaki IM-100CNE-HC

Hoshizaki lancia la Classe Emerald: tecnologia degli idrocarburi con elevata durata.

Hoshizaki è il leader di mercato mondiale nelle apparecchiature di refrigerazione e congelamento commerciale con le sue macchine per cubetti di ghiaccio. Sono orgogliosi di parlare della Emerald Class, la nuova gamma di gelatieri a basso consumo energetico ed ecologici. Hoshizaki è in prima linea nello sviluppo di prodotti che consentono di risparmiare sui costi di aziende e privati e di proteggere l'ambiente. La classe Emerald simboleggia la loro dedizione a questo.

• Consiste di cubetti di ghiaccio, macchine per il ghiaccio in scaglie e pepite.
• Utilizza il refrigerante naturale R290.
• Prestazioni energetiche migliorate che aiutano a risparmiare energia e costi.
• Certificato HACCP.
  

Perché i refrigeranti naturali?
Perché Hydrocarbon R290?
Gli idrocarburi (HC) sono sostanze naturali che sono uno dei refrigeranti più rispettosi dell'ambiente e benefici per il riscaldamento, il raffreddamento e il congelamento.

• La piccola quantità richiesta consente scambiatori di calore più piccoli e tubi più piccoli.
• Potenziale di riscaldamento globale molto basso (<5).
• Ottima efficienza energetica.
• Non tossico e sicuro con una corretta manipolazione.
  

Le macchine per il ghiaccio con idrocarburi (R290) quindi non solo contribuiscono alla sostenibilità, ma riducono anche i costi energetici!

Il gelato è il tocco finale di qualsiasi bevanda fresca. La qualità del ghiaccio può lasciare un'impressione duratura. Oltre ai cubetti di ghiaccio in cinque diverse dimensioni, le macchine Hoshizaki IM producono anche forme speciali come ghiaccio a sfera, stella e cuore, e cubetti extra grandi e allungati. Questo ghiaccio è estremamente duro e cristallino. Inoltre, si scioglie molto lentamente, consentendo ai tuoi ospiti di godersi le loro bevande fredde più a lungo, senza perdita di sapore.

L'esclusiva serie di macchine per il ghiaccio IM è progettata con l'igiene come priorità e utilizza un sistema di produzione del gelato a celle chiuse che ha un ciclo automatico di pulizia e risciacquo. Ciò significa che dopo ogni nuovo carico di ghiaccio, il serbatoio dell'acqua verrà scaricato, pulito e quindi riempito con acqua fresca.

Il bunker di stoccaggio facile da pulire ha un isolamento in schiuma ad alta densità per rallentare lo scioglimento del ghiaccio. Le guarnizioni della porta forniscono isolamento. Ciò impedisce ai batteri di entrare nel bunker di stoccaggio che potrebbero contaminare il ghiaccio. Un'altra caratteristica è il filtro dell'aria del condensatore rimovibile che può essere facilmente rimosso per la pulizia. Un filtro dell'aria pulito aiuta il produttore di ghiaccio a mantenere le massime prestazioni.

• Ogni ciclo di gelato è fatto con acqua fresca.
• La piastra dello spruzzo d'acqua viene pulita ad ogni ciclo.
• Circuito dell'acqua chiuso per una protezione essenziale contro la contaminazione.
• Alloggiamento in acciaio inossidabile.
• Maniglie delle porte integrate.
• Guarnizione porta rimovibile.
• Filtro aria facile da pulire.
• La schiuma di poliuretano iniettato fornisce un eccellente isolamento.
• Controllo del microcomputer.
  

Anche a temperature ambiente elevate, le macchine Hoshizaki IM sono durevoli e affidabili, rendendole adatte a bar, pub, ristoranti, caffè, paninoteche, hotel e così via.