Le comptoir réfrigéré en acier inoxydable Polar extrêmement pratique a été spécialement conçu pour la cuisine professionnelle occupée, où il offre un précieux espace de stockage et de travail réfrigéré supplémentaire.
Comprend un mode de dégivrage automatique qui fait gagner du temps, un affichage numérique, des roulettes freinées pour un positionnement facile, une ventilation mécanique efficace et une isolation impressionnante de 50 mm pour une efficacité qui permet d'économiser de l'argent.
Le panneau arrière pratique empêche les ingrédients ou les outils de tomber derrière l'appareil, ce qui vous évite un travail de nettoyage. Bacs Gastronorm disponibles séparément.
Les réfrigérateurs de cuisine Polar de la série U sont les pièces phares de la collection, conçues pour stocker en toute sécurité vos produits les plus précieux. Ils répondent aux normes les plus strictes de l'industrie et utilisent une ventilation mécanique puissante qui préserve les saveurs et prévient la détérioration. Avec la série U, vous pouvez compter sur des performances de refroidissement constantes et uniformes, même avec des ouvertures et des fermetures fréquentes, même à une température ambiante jusqu'à 43 °C.
Peut-on utiliser des bacs GN à la place des clayettes ?
Oui - les clayettes peuvent être retirées et remplacées par des bacs gastronorme GN 1/1. Des bacs GN supplémentaires peuvent être installés avec des glissières supplémentaires (vendues séparément).
Les appareils peuvent-ils être placés sur la surface de travail ?
L'établi Polar de la série U a une surface de travail très solide et robuste qui convient pour placer des équipements légers. Cependant, comme il s'agit d'un appareil de refroidissement, il n'est pas recommandé d'installer un équipement qui génère de la chaleur. Les appareils les plus courants qui peuvent facilement être placés sur l'établi sont les scelleuses sous vide, les robots culinaires et les mélangeurs.
Données techniques
Marque : Polar
Capacité : 417L
Dimensions : 95(h) x 179,5(l) x 70(p)cm
Dimensions - isolation : 5cm
Matériel: acier inoxydable
Puissance : 350W. 1.95A.
Réfrigérant : R600a
Plage de température : -2°C à +5°C
Tension : 230 V
Garantie : 2 ans pièces et main d'oeuvre
Poids : 151 kg
acier inoxydable
Structure facile à nettoyer
Contrôle numérique précis de la température avec affichage
Portes à fermeture automatique pour éviter les pertes de température
Roues fixes robustes pour un positionnement facile
Dégivrage automatique pour une efficacité et des performances maximales
Refroidissement ventilé pour une récupération rapide de la température
Isolation de 50 mm pour des coûts de fonctionnement réduits et une efficacité améliorée
Le support en acier inoxydable de 100 mm empêche les aliments de tomber derrière l'appareil
Capacité nette 358L
Convient pour une température ambiante entre 5 et 32°C
Numéro de modèle: DL915
Type d'appareil : Etabli réfrigéré
Classe énergétique : B
Indice d'efficacité énergétique : 32,4
Ecolabel UE : Aucun
Consommation d'énergie par jour : 2,25kWh/24h
Consommation énergétique par an : 821kWh/an
Contenu net : 291L
Classe climatique : 5
Intensité d'utilisation : Usage intensif : Cet appareil est destiné à être utilisé à des températures ambiantes jusqu'à 40°C.