Electrolux banho-maria elétrico - 1/1 GN - unidade superior

Banho-maria aquecido eletricamente 306x510x156 mm com banho-maria, modelo top sem subestrutura. O banho-maria é adequado para um recipiente 1/1-150 GN. A tecnologia laser permite uma conexão estreita com outras unidades da linha 700XP.
Construção autoportante em aço inox, extra reforçada. A parede traseira e as paredes laterais são convertidas de uma folha de aço inoxidável. Tampo em aço inox com 1,5 mm de espessura e bordas superiores planas, com bandeja de banho-maria em aço inox com 1 mm de espessura. Abertura de ventilação com grelha removível em aço inox. O botão operacional de metal está embutido na frente. Recipiente em banho-maria perfeitamente soldado com cantos arredondados e indicador de nível de enchimento. Válvula de drenagem de 1/2” na frente. Controle de temperatura termostática contínua, 30 - 90 °C com limitador de temperatura. Uma base de inserto de aço inoxidável perfurado está opcionalmente disponível. A unidade com superfícies lisas para facilitar a limpeza. Assente em 4 pés reguláveis. IPX4 à prova d'água.

Descrição

• Modelo para montagem em armário baixo, em suportes de ponte ou em sistema suspenso.
• Banho-maria para manter os alimentos cozinhados à temperatura de consumo com água quente.
• Elementos de aquecimento protegidos por Incoloy colocados sob o fundo do tanque.
• A bacia de água é perfeitamente soldada na parte superior do dispositivo.
• Marcação do nível de enchimento na parede lateral do recipiente.
• Dispositivo com enchimento manual do tanque.
• A temperatura da água é controlada termostaticamente, com uma temperatura máxima de 90 °C.
• Bacia para ser esvaziada através de uma torneira de drenagem na frente.
• Todos os principais componentes estão localizados na frente para facilitar a manutenção.
• Todo o revestimento externo é em aço inox com acabamento Scotch Brite.
• Parte superior prensada sem costura de aço inoxidável de 1,5 mm de espessura.
• Os lados angulares garantem um acoplamento nivelado com outras unidades e evitam lacunas e possível acúmulo de sujeira entre os dispositivos.

Dados gerais

• Dimensões efetivas da caçamba, comprimento 306 mm
• Dimensões efetivas da caçamba, altura 156 mm
• Dimensões efetivas da caçamba, largura 510 mm
• Ajuste do termostato 30 °C MIN; 90°C MÁX.

Se o banho-maria for colocado contra ou próximo a um dispositivo sensível à temperatura, deve-se colocar uma abertura de segurança de aproximadamente 150 mm entre eles ou instalar um isolamento térmico.